Carte

 

Windo SkyBar, le bar qui célèbre Paris!

Nos cocktails s’inspirent et rendent hommage aux personnalités qui ont marqué l’histoire de la capitale.

Notre carte est une invitation au voyage à travers tout Paris.

 

Découvrez notre menu complet

 

 
 

PETIT ANGLE 12cl - 25€

Alexandre III : 100° Whisky, caramel, Grand Marnier, lait d’amande

Madeleine : 95°  Gin, liqueur pomme, Chartreuse jaune, Angostura

Rue Mouffetard : 75°  Vodka, cardamome, citronnelle, gingembre, passion

Quartier Latin : 95° Tequila, coriandre, ananas, chartreuse verte, agave, piment vert

 

ANGLE DORE 14cl - 25€

Haussman : 80/85° Vodka, miel, thym, citron, absinthe, champagne

Triomphe : 105° Cognac, liqueur açai, champagne rosé

Les Invalides : 120° Gin Parisien, liqueur sureau, Lillet, champagne

 

GRAND ANGLE 16cl - 27€

Windo : 70° à 290° Cognac, rye whisky, épices, thé, lait

Le Valérien : 250°  Rhum brun, Suze, citron vert, sirop passion épicé

Folie d’Artois : 245° Gin, litchi, vermouth passion kumquat, Grand Marnier, paprika

Jardin Suspendu : 255° Rhum, liqueur bergamote, menthe, citron, agave

Les Maillets : 210° Rhum brun et blanc, citron, pastèque, Angostura

 

VIRGIN COCKTAILS 16cl - 18€

Le «Toi» Parisien Concombre, basilic, sureau, citron, ginger beer

La Quintanie Infusion citron et épices, estragon, ananas, petit pois, carotte, sureau

Rue Sainte-Anne Kumquat, citronnelle, pamplemousse, citron, thé Sakura

Paris en rose Raisin blanc, sauge, framboise

 

SALÉ-SUCRÉ

Paris - Poligny Comté affiné 34 mois

Maraîcher Houmous brebi & chips de socca

Contre-courant Coeur de saumon fumé

Butte aux Cailles Terrine de foie gras de canard

Ibérique Jambon Pata Negra

Petit Sucré Fraise verveine & brownie caramel