Carte

 

Excitée à l’idée de faire perdurer la légende ce bar emblématique, l’équipe de Windo a soigneusement
imaginé une carte de cocktails créatifs et de champagnes rares, disponibles à la coupe. 

Vos cocktails, hommage à la Ville Lumière, seront préparés sous vos yeux et pourront être accompagnés
d’une délicieuse sélection de finger-food.

 
 

CHAMPAGNE COCKTAILS - 25€

Euphorie Rhum ananas, cardamome, céléri, Champagne

Mistinguett  Gin Parisien, jasmin, gentiane, Champagne

De Beauvoir  Gin, framboise, cacao blanc, Champagne

 

COCKTAILS GRANDE CRÉATION - 27€

Belle Epoque  Cognac, noix de coco, graine de coriandre, soda

Marguerite  Tequila ambrée, mandarine, pamplemousse, sel rose de l’Himalaya

Madame Josephine Gin Parisien, liqueur de sureau, Lil let, soda

Le Magnifique  Whisky, melon, Fino, rose, soda

 

COCKTAILS PUNCHS - 25€
for 1 to 6 persons

Punch Windo  Cognac, rye whisky, épices, thé, lait, menthe fraîche

Charleston  Gin Paris, Li l let rose, lavande et thym, camomille

Punch de Soie Whiskey, abricot, Chardonnay, lait de Macadamia

La Normandie Calvados, baies, pomme, thé à la canneberge

Antipode  Rhum banane, rye whisky à la coco, falernum

 

VIRGIN COCKTAILS - 18€

Green Windo Aloe vera, lait d’amande, crème de coco, basilic frais

Nuage Rose Citron, pamplemousse, Schweppes Tonic

Apesanteur Orange, carotte, poire, gingembre

 

SALÉ-SUCRÉ

Paris - Lille Mimolette extra vielle 18 mois

Maraîcher Vegan spring roll

Vivier Parisien Pain perdu au homard

Contre-courant Coeur de saumon

Butte aux Cailles Magret de canard séché

Petite Asie Bao Burgers

Maccherone Macaron maracuya

Vieux amis Guimauve givrée

Palais Royal Chocolat & caramel beurre salé